Сельскохозяйственные отходы (АПО — агропромышленные отходы) — это не мусор, а ценный ресурс при правильном обращении. Их грамотная утилизация и переработка решают экологические проблемы и приносят экономическую выгоду.
Основные виды сельскохозяйственных отходов делятся на две большие категории:
- Растительные остатки: солома, ботва, стебли, шелуха (лузга), скорлупа, жмых, выжимки, непригодные для продажи плоды.
- Животноводческие отходы: навоз, помет, подстилка, сточные воды ферм, отходы slaughterhouse (убойных цехов).
Методы их переработки и утилизации можно разделить по принципу получаемого продукта.
1. Энергетические методы (Получение энергии)
Эти методы направлены на преобразование отходов в топливо или энергию.
-
Производство биогаза (Анаэробное сбраживание):
- Что перерабатывается: Навоз, птичий помет, растительные отходы, силос.
- Технология: Органическое сырье помещается в герметичный реактор (биогазовую установку), где без доступа кислорода бактерии разлагают его. Продуктом является биогаз (смесь метана CH₄ ~60% и CO₂ ~40%) и биоудобрение (дигестат).
- Преимущества: Получение собственного источника электро- и теплоэнергии для нужд фермы, утилизация опасных отходов, предотвращение выбросов метана в атмосферу, производство качественного удобрения.
-
Пеллетирование/Брикетирование:
- Что перерабатывается: Солома, опилки, лузга подсолнечника, шелуха риса и др.
- Технология: Сырье измельчается и прессуется под высоким давлением в плотные гранулы (пеллеты) или брикеты.
- Преимущества: Высокая удельная теплота сгорания, удобство хранения и транспортировки, экологичная альтернатива углю и газу.
-
Пиролиз:
- Что перерабатывается: Древесные отходы, скорлупа орехов, косточки плодов.
- Технология: Нагрев органики без доступа кислорода. Продукты: синтез-газ, биоуголь, био-масло.
- Преимущества: Получение высокоэнергетических продуктов, утилизация сложных отходов.
2. Агрономические методы (Получение удобрений и улучшителей почвы)
Эти методы возвращают nutrients (питательные вещества) обратно в почву.
-
Компостирование:
- Что перерабатывается: Любые органические отходы (навоз, помет, растительные остатки, пищевые отходы).
- Технология: Аэробный (с доступом кислорода) процесс разложения органики микроорганизмами. Требует периодического переворачивания и контроля влажности.
- Преимущества: Простота и дешевизна, получение безопасного, стабильного и питательного органического удобрения, обеззараживание отходов (при высокой температуре).
-
Производство органоминеральных удобрений (ОМУ):
- Что перерабатывается: Компост, навоз, помет, торф.
- Технология: Смешивание органического сырья с минеральными удобрениями (азот, фосфор, калий).
- Преимущества: Создание удобрения с пролонгированным действием и улучшенной усвояемостью для растений.
3. Кормовые методы (Получение кормов для животных)
-
Силосование:
- Что перерабатывается: Ботва корнеплодов, растительные остатки с высоким содержанием влаги.
- Технология: Кислотная консервация растительной массы в анаэробных условиях.
- Преимущества: Сохранение питательной ценности корма, возможность заготовки впрок.
-
Добавление в кормовые рационы после обработки:
- Что перерабатывается: Солома, жмых, выжимки.
- Технология: Измельчение, гранулирование, обработка щелочью или мочевиной для повышения усвояемости.
- Преимущества: Удешевление стоимости кормов, использование побочных продуктов.
4. Промышленные методы (Получение материалов и продуктов)
-
Производство биоразлагаемых материалов и упаковки:
- Что перерабатывается: Крахмалосодержащие отходы (отработанное зерно), лузга, солома.
- Технология: Переработка сырья в основу для производства посуды, упаковки, био-пластика.
- Преимущества: Создание экологичной альтернативы пластику, добавленная стоимость.
-
Производство целлюлозы и бумаги:
- Что перерабатывается: Солома злаковых культур.
- Технология: Химическая или механическая переработка.
- Преимущества: Альтернатива древесине.
-
Получение биологически активных веществ:
- Что перерабатывается: Виноградные выжимки, жмых, косточки фруктов.
- Технология: Экстракция масел, антиоксидантов, пектинов, красителей для пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.
- Преимущества: Высокая добавленная стоимость, безотходная технология.
Итог
Современный подход к сельскохозяйственным отходам строится на принципах циркулярной экономики, где отходы одного производства становятся сырьем для другого. Наиболее эффективным решением является комплексный подход — создание биокластеров или эко-парков, где различные предприятия (ферма, биогазовая станция, цех по переработке) работают совместно, минимизируя потери и максимизируя экономическую и экологическую выгоду.
